„Karpacki weekend w dobrym smaku“ / „Karpatský víkend dobrej chuti“
Chute regiónu, príbehy jeho miest a kultúrne dedičstvo spojila trojdňová študijná cesta po východnom Slovensku. Účastníci od 23. do 25. septembra spoznávali gastronomické prevádzky, pamiatky a turistické miesta slovensko-poľského pohraničia v rámci projektu „Karpatský víkend dobrej chuti“.
Prvý deň patril Prešovu a jeho okoliu. Program zahŕňal návštevu historického areálu Solivar, prehliadku centra mesta a ochutnávky miestnej gastronómie. Nasledujúci deň účastníci pokračovali cez Svidník, Medzilaborce a Mikovú až do Sniny. Spoznali vojenskú históriu regiónu, Múzeum moderného umenia Andyho Warhola aj umelcove korene v Mikovej a prešli sa romanticky vysvietenou večernou Sninou. Záverečný deň strávili v Humennom, kde navštívili skanzen a mesto.
„Chceli sme účastníkom ukázať región cez jeho chute aj príbehy. Počas troch dní mohli spoznať miestne prevádzky s ponukou tradičnej kuchyne, historické pamiatky a kultúrne miesta, ktoré spolu vytvárajú pestrú ponuku pre návštevníkov pohraničia,“ uviedla Zuzana Horaničová, koordinátorka projektu. Program poskytol aj priestor na výmenu skúseností o tom, ako prepájať gastronómiu, kultúru a cestovný ruch na oboch stranách hranice.
Študijná cesta bola súčasťou a zároveň zavŕšením etapy projektu Karpatský víkend dobrej chuti zameranej na vyhľadávanie a prepájanie zaujímavých reštaurácií a turistických atrakcií v regióne. Na túto etapu nadviaže vytvorenie interaktívnej mapy v tlačenej aj digitálnej podobe, ktorá návštevníkom ponúkne praktické informácie o reštauráciách s tradičnou kuchyňou a turisticky atraktívnych miestach v ich okolí. Cieľom je uľahčiť plánovanie výletov a prepojiť spoznávanie regiónu s jeho gastronomickými tradíciami.
„Naše pohraničie má čo ponúknuť, no návštevníci ho často vnímajú po jednotlivých zastávkach. Takéto stretnutia nám pomáhajú spoznať ponuku partnerov a hľadať možnosti k propagácii ako spoločný karpatský zážitok,“povedal Jozef Šimko, riaditeľ Inovačného partnerského centra.
Projekt „Karpatský víkend dobrej chuti“ je spolufinancovaný Európskou úniou v rámci programu Interreg Poľsko – Slovensko 2021 – 2027.
